Ricetta Spiedini all'ananas
4 persone
Ananas
200 g peperoni rossi
200 g prosciutto crudo (fette da 200 g)
200 g ananas fresco
4 cipolle
1 uovo
crescione
pangrattato
basilico
farina
olio d'oliva
sale
pepe
Lasciateli raffreddare.
Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina.
Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza.
In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato.
Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.
http://www.dbricette.it
Ananas
Ingredienti
200 g formaggio fontina200 g peperoni rossi
200 g prosciutto crudo (fette da 200 g)
200 g ananas fresco
4 cipolle
1 uovo
crescione
pangrattato
basilico
farina
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Spiedini all'ananas
Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle.Lasciateli raffreddare.
Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina.
Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza.
In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato.
Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.
http://www.dbricette.it
