Ricetta Spezzatino di Montone con Fagioli
4 persone
Montone
600 g fagioli freschi
1 noce burro
2 cipolle
2 carote
2 spicchi aglio
timo
rosmarino
sale
pepe
Aggiungete le carote e le cipolle tagliate a fettine, l'aglio intero, timo e rosmarino.
Salate e pepate.
Quando la carne č ben colorita bagnatela con un mestolo d'acqua.
Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora abbondante.
Aggiungete i fagioli freschi lessati molto al dente, oppure quelli in lattina con un po' della loro acqua di cottura.
Cuocete per 45 minuti a fuoco moderato.
http://www.dbricette.it
Montone
Ingredienti
600 g spalla di montone600 g fagioli freschi
1 noce burro
2 cipolle
2 carote
2 spicchi aglio
timo
rosmarino
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Montone con Fagioli
In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro e rosolatevi la carne tagliata a pezzi.Aggiungete le carote e le cipolle tagliate a fettine, l'aglio intero, timo e rosmarino.
Salate e pepate.
Quando la carne č ben colorita bagnatela con un mestolo d'acqua.
Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora abbondante.
Aggiungete i fagioli freschi lessati molto al dente, oppure quelli in lattina con un po' della loro acqua di cottura.
Cuocete per 45 minuti a fuoco moderato.
http://www.dbricette.it
