Ricetta Spezzatino al Latte
4 persone
Vitello
2 uova
pangrattato
60 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere latte
sale
pepe
Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato.
Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
750 g spezzatino di vitello2 uova
pangrattato
60 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere latte
sale
pepe
Preparazione Spezzatino al Latte
Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato.Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato.
Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.
http://www.dbricette.it
