Ricetta Spezzatino al Latte (3)
4 persone
Manzo
50 g burro
1 cipolla
1 costa sedano
1 carota
500 g cipolline novelle
conserva di pomodoro
latte
sale
Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio.
Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare.
Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora.
Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline.
Portarle a cottura e servire.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
700 g spezzatino di manzo50 g burro
1 cipolla
1 costa sedano
1 carota
500 g cipolline novelle
conserva di pomodoro
latte
sale
Preparazione Spezzatino al Latte (3)
Fare un trito con carota, cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro.Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio.
Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare.
Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora.
Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline.
Portarle a cottura e servire.
http://www.dbricette.it