Ricette facili per tutti

Ricetta Spaghetti Integrali al Tofu

4 persone
Tofu

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Ingredienti

300 g pasta tipo spaghetti integrali
100 g tofu fresco
1 cucchiaio mandorle (o noci)
olive nere
capperi
aglio
tamari
peperoncino piccante
olio d'oliva extra-vergine

Preparazione Spaghetti Integrali al Tofu

Sminuzzate insieme il tofu, le mandorle e le olive senza nocciolo.
Cuocete il tutto come indicato nella ricetta precedente, aggiungendo eventualmente il peperoncino piccante.
A cottura ultimata aggiungere l'aglio e i capperi tritati finemente.
Saltare per qualche minuto gli spaghetti nella salsina aggiungendo il tamari e l'olio d'oliva.
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