Ricette facili per tutti

Ricetta Spaghetti con le Telline

4 persone
Telline

Ingredienti

500 g pasta tipo spaghetti
1000 g telline
1 bicchiere vino bianco
200 g pomodori pelati
2 spicchi aglio
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Spaghetti con le Telline

Cuocere la pasta in acqua salata.
Lavate le telline e mettetele in una padella per farle aprire.
Sgusciatele e mettete da parte la loro acqua.
Fate soffriggere in una padella l'olio con due spicchi d'aglio tritati e un po' di prezzemolo tritato; unite poi i pelati, sale e pepe.
A metà cottura versate il vino e dieci minuti prima della fine cottura aggiungete le telline, la loro acqua ed un po' di prezzemolo tritato.
Scolate gli spaghetti e conditeli con la salsa.
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