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Ricetta Spaghetti Cacio e Pepe

4 persone
Formaggio Pecorino

Ingredienti

400 g pasta tipo spaghetti
80 g formaggio pecorino grattugiato
1 cucchiaino pepe nero pestato nel mortaio
sale

Preparazione Spaghetti Cacio e Pepe

Lessare gli spaghetti, scolarli al dente, condirli con il pecorino e il pepe e aggiungere 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
Mescolare bene e servire subito.
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