Ricetta Spaghetti al Nasello
4 persone
Nasello
300 g fiori di nasello
40 g burro
4 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai vino marsala secco
200 g pomodori pelati
1 grattata noce moscata
1 cipolla
sale
pepe
Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente.
Unire i pomodori tritati e cuocere per 20 minuti circa.
Quindi passare al setaccio.
Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata.
Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.
http://www.dbricette.it
Nasello
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti300 g fiori di nasello
40 g burro
4 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai vino marsala secco
200 g pomodori pelati
1 grattata noce moscata
1 cipolla
sale
pepe
Preparazione Spaghetti al Nasello
Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi.Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente.
Unire i pomodori tritati e cuocere per 20 minuti circa.
Quindi passare al setaccio.
Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata.
Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.
http://www.dbricette.it