Ricetta Soufflé Gelato
4 persone
Cioccolato
100 g zucchero a velo
250 g panna montata
50 g burro
3 uova
1 bicchierino whisky
Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna.
Foderare il bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
Cioccolato
Ingredienti
200 g cioccolato fondente100 g zucchero a velo
250 g panna montata
50 g burro
3 uova
1 bicchierino whisky
Preparazione Soufflé Gelato
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro.Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna.
Foderare il bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
