Ricetta Soufflé al Caffč (2)
4 persone
Caffé
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia
150 g farina
1 tazza caff? forte
4 uova
burro
Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso.
Quando il composto si sarŕ raffreddato, aggiungere la tazza di caffč, i tuorli e gli albumi montati a neve.
Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.
http://www.dbricette.it
Caffé
Ingredienti
3 bicchieri latte100 g zucchero
1 stecca di vaniglia
150 g farina
1 tazza caff? forte
4 uova
burro
Preparazione Soufflé al Caffč (2)
Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia.Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso.
Quando il composto si sarŕ raffreddato, aggiungere la tazza di caffč, i tuorli e gli albumi montati a neve.
Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.
http://www.dbricette.it
