Ricette facili per tutti

Ricetta Sorbetto di Rabarbaro

4 persone
Rabarbaro

Ingredienti

400 g rabarbaro (piccioli delle foglie)
200 g acqua
175 g zucchero

Preparazione Sorbetto di Rabarbaro

Tagliare 400 g dei piccioli, metterli in un recipiente con 200 g di acqua e far bollire a fiamma bassissima e con il coperchio per 30 minuti (eventualmente aggiungere acqua).
Far raffreddare e metterli in un frullatore con 175 g di zucchero.
Usare la crema per fare il gelato.
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