Ricette facili per tutti

Ricetta Sopa De Remolacha

4 persone
Barbabietole Rosse
Cuba

Ingredienti

150 g barbabietola rossa lessata tagliata a julienne
1/2 tazza brodo di manzo
1/2 tazza acqua
1 cucchiaino sale
150 g sedano rapa tagliato a julienne
1 cipolla tritata
1 cucchiaio succo di limone (o succo di lime)
1/2 tazza latte

Preparazione Sopa De Remolacha

Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo.
Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone.
Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
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