Ricetta Sogliolette Crude al Peperoncino
4 persone
Sogliolette
2 cucchiai polpa di pomodoro
1 cipolla
1 limone
1 arancia
alcune gocce salsa worcester
1 pizzico sale
1 pizzico peperoncino
In una ciotola mescolate i due cucchiai di polpa di pomodoro con altrettanti di cipolla tritata e di succo di limone, più uno di succo d'arancia, alcune gocce di Worcester, un pizzico di peperoncino e uno di sale.
Disponete i filetti di pesce in un piatto fondo da portata e copriteli completamente con la marinata.
Lasciate insaporire le sogliole almeno 4 ore in frigorifero e ritirate il piatto 10 minuti prima di servire il pesce a tavolahttp://www.dbricette.it
Sogliolette
Ingredienti
1000 g sogliolette2 cucchiai polpa di pomodoro
1 cipolla
1 limone
1 arancia
alcune gocce salsa worcester
1 pizzico sale
1 pizzico peperoncino
Preparazione Sogliolette Crude al Peperoncino
Lavate, spellate e sfilettate le sogliolette.In una ciotola mescolate i due cucchiai di polpa di pomodoro con altrettanti di cipolla tritata e di succo di limone, più uno di succo d'arancia, alcune gocce di Worcester, un pizzico di peperoncino e uno di sale.
Disponete i filetti di pesce in un piatto fondo da portata e copriteli completamente con la marinata.
Lasciate insaporire le sogliole almeno 4 ore in frigorifero e ritirate il piatto 10 minuti prima di servire il pesce a tavolahttp://www.dbricette.it
