Ricetta Sogliole in Umido
4 persone
Sogliole
200 g funghi champignon
2 bicchieri vino bianco secco
500 g pomodori pelati
3 cucchiai olio d'oliva
burro
prezzemolo
1 spicchio aglio
sale
pepe
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
4 sogliole200 g funghi champignon
2 bicchieri vino bianco secco
500 g pomodori pelati
3 cucchiai olio d'oliva
burro
prezzemolo
1 spicchio aglio
sale
pepe
Preparazione Sogliole in Umido
Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.http://www.dbricette.it
