Ricetta Sogliole Gustose
4 persone
Sogliole
1 carota
1 zucchina
1 costa sedano
2 cucchiai olio d'oliva
60 g burro
sale
pepe
Scaldare l'olio e 30 g di burro e dorarvi il pesce, salare e pepare.
Togliere il pesce dalla padella e cuocervi le verdure a fuoco medio per 5 minuti, salare e pepare.
Servire i filetti di sogliola sopra le verdure e irrorati con burro fuso.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
8 filetti di sogliola1 carota
1 zucchina
1 costa sedano
2 cucchiai olio d'oliva
60 g burro
sale
pepe
Preparazione Sogliole Gustose
Tagliare a julienne carota, zucchina e sedano.Scaldare l'olio e 30 g di burro e dorarvi il pesce, salare e pepare.
Togliere il pesce dalla padella e cuocervi le verdure a fuoco medio per 5 minuti, salare e pepare.
Servire i filetti di sogliola sopra le verdure e irrorati con burro fuso.
http://www.dbricette.it
