Ricetta Sogliole alle Mugnaia (2)
4 persone
Sogliole
50 g burro
farina
1/2 bicchiere vino bianco
alcune gocce succo di limone
prezzemolo tritato
sale
Infarinatele e mettetele in una padella con il burro.
Bagnate con il vino e qualche goccia di limone e salate.
Fate asciugare e servite con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
4 sogliole50 g burro
farina
1/2 bicchiere vino bianco
alcune gocce succo di limone
prezzemolo tritato
sale
Preparazione Sogliole alle Mugnaia (2)
Spellate le sogliole incidendo la coda con un coltello affilato, prendendo un capo e tirando lentamente verso la testa.Infarinatele e mettetele in una padella con il burro.
Bagnate con il vino e qualche goccia di limone e salate.
Fate asciugare e servite con prezzemolo tritato.
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