Ricetta Sogliole al Vino Bianco
4 persone
Sogliole
1 bicchiere vino bianco secco
60 g burro
1 cucchiaio farina
sale
pepe
Salate e pepate.
Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti.
Girate e cuoceteli dall'altra parte sino a quando sono teneri.
Disponete i filetti in un piatto di portata, versatevi sopra il sugo di cottura, spolverate di prezzemolo tritato e servite subito.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
600 g filetti di sogliola1 bicchiere vino bianco secco
60 g burro
1 cucchiaio farina
sale
pepe
Preparazione Sogliole al Vino Bianco
Fate sciogliere il burro in un tegame, unite la farina e stemperatela con il vino bianco facendo attenzione a non fare grumi.Salate e pepate.
Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti.
Girate e cuoceteli dall'altra parte sino a quando sono teneri.
Disponete i filetti in un piatto di portata, versatevi sopra il sugo di cottura, spolverate di prezzemolo tritato e servite subito.
http://www.dbricette.it
