Ricetta Sogliole al Vino Bianco (2)
6 persone
Sogliole
6 sogliole
sale
pepe
1/2 cucchiaio farina
100 g scalogno
1/2 bicchiere vino bianco secco
prezzemolo
timo
alloro
200 g crema di latte
Far sgocciolare sulle sogliole il burro liquefatto e bagnarle di vino ricoprendole completamente, aggiungere un mazzolino aromatico, composto di prezzemolo, timo e foglia di alloro, coprire con la panna e infornare a 250 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
50 g burro6 sogliole
sale
pepe
1/2 cucchiaio farina
100 g scalogno
1/2 bicchiere vino bianco secco
prezzemolo
timo
alloro
200 g crema di latte
Preparazione Sogliole al Vino Bianco (2)
Lavare le sogliole, asciugarle, disporle in un tegame di porcellana da forno imburrando il fondo; condire con sale, pepe e negli spazi tra una sogliola e l'altra porre un po' di scalogno tritato.Far sgocciolare sulle sogliole il burro liquefatto e bagnarle di vino ricoprendole completamente, aggiungere un mazzolino aromatico, composto di prezzemolo, timo e foglia di alloro, coprire con la panna e infornare a 250 gradi per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
