Ricetta Soffiato al Cacao
4 persone
Cacao
6 cucchiai zucchero vanigliato
4 cucchiai cacao
50 g farina
50 cl latte
5 uova
Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densit, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.
http://www.dbricette.it
Cacao
Ingredienti
80 g burro6 cucchiai zucchero vanigliato
4 cucchiai cacao
50 g farina
50 cl latte
5 uova
Preparazione Soffiato al Cacao
Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero.Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densit, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.
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