Ricette facili per tutti

Ricetta Sformato di Cavolo (2)

4 persone
Cavolo Verza

Ingredienti

1/2 cavolo verza
1 cipolla
2 foglie alloro
4 uova
burro
200 g panna
basilico
sale
pepe

Preparazione Sformato di Cavolo (2)

Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente.
Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe.
Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta.
Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finch ben sodo.
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