Ricetta Semifreddo al Torrone (2)
4 persone
Torrone
45 minuti
150 g torrone
250 g panna
2 uova intere
3 cucchiai zucchero
4 cucchiaini fecola di patate
4 cucchiai cacao amaro
latte quanto basta
Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore.
Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.
Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.
http://www.dbricette.it
Torrone
45 minuti
Ingredienti
per il semifreddo:150 g torrone
250 g panna
2 uova intere
ingredienti per la crema:
4 tuorli d'uovo3 cucchiai zucchero
4 cucchiaini fecola di patate
4 cucchiai cacao amaro
latte quanto basta
Preparazione Semifreddo al Torrone (2)
Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine.Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore.
Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.
Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.
http://www.dbricette.it
