Ricette facili per tutti

Ricetta Sebadas (2)

4 persone
Formaggio Pecorino Sardo Fresc
Sardegna

Ingredienti

farina di grano duro
farina 00
farina integrale
200 g formaggio pecorino sardo fresco
1 uovo
scorza d'arancia
miele
olio di semi di girasole

Preparazione Sebadas (2)

Impastare le tre farine (in quantitΰ uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi.
A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio.
Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto.
Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.
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