Ricetta Scorfano ai Funghi
4 persone
Scorfano
50 g burro
150 g funghi coltivati
1 bicchiere vino bianco secco
1 limone
sale
pepe
Imburrate una pirofila, coprite il fondo con i funghi tagliati a fettine sottili e sopra adagiatevi il pesce.
Distribuite ancora un po' di burro a fiocchetti, tre fettine di limone e bagnate con un bicchiere di vino bianco.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20-30 minuti.
Durante la cottura bagnatelo spesso il pesce con il suo sugo.
http://www.dbricette.it
Scorfano
Ingredienti
800 g scorfani50 g burro
150 g funghi coltivati
1 bicchiere vino bianco secco
1 limone
sale
pepe
Preparazione Scorfano ai Funghi
Pulite gli scorfani, lavateli, asciugateli, cospargeteli con sale e pepe.Imburrate una pirofila, coprite il fondo con i funghi tagliati a fettine sottili e sopra adagiatevi il pesce.
Distribuite ancora un po' di burro a fiocchetti, tre fettine di limone e bagnate con un bicchiere di vino bianco.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20-30 minuti.
Durante la cottura bagnatelo spesso il pesce con il suo sugo.
http://www.dbricette.it
