Ricetta Sciroppo d'uva
4 persone
Uva
2000 g zucchero
Fate fermentare il liquido così ottenuto per una settimana, avendo cura di mescolare con un cucchiaio di legno un paio di volte al giorno.
Trascorsa la settimana raccogliete il mosto che si è formato in una pezza di tela e strizzate.
Fate bollire il composto insieme allo zucchero per circa dieci minuti, poi fate raffreddare ed imbottigliate.
Consigli per cucinare Uva
usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
http://www.dbricette.it
Uva
Ingredienti
2000 g uva2000 g zucchero
Preparazione Sciroppo d'uva
Lavate accuratamente l'uva, staccate gli acini e premeteli in un recipiente.Fate fermentare il liquido così ottenuto per una settimana, avendo cura di mescolare con un cucchiaio di legno un paio di volte al giorno.
Trascorsa la settimana raccogliete il mosto che si è formato in una pezza di tela e strizzate.
Fate bollire il composto insieme allo zucchero per circa dieci minuti, poi fate raffreddare ed imbottigliate.
Consigli per cucinare Uva
usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
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