Ricetta Schiacciata di Vitello
4 persone
Vitello
5 cucchiai formaggio grana grattugiato
4 cucchiai panna
noce moscata
1 spicchio aglio tritato
sale
olio d'oliva
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio.
Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia.
Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm.
Infornare la teglia all'altezza più vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
400 g carne di vitello tritata5 cucchiai formaggio grana grattugiato
4 cucchiai panna
noce moscata
1 spicchio aglio tritato
sale
olio d'oliva
Preparazione Schiacciata di Vitello
Accendere il grill del forno.In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio.
Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia.
Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm.
Infornare la teglia all'altezza più vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.
http://www.dbricette.it
