Ricetta Scampi Messicani
4 persone
Scampi
Messico
1 cipolla grande
400 g polpa di pomodoro
1 peperone verde fresco
1 peperoncino piccante
olio d'oliva
prezzemolo tritato
sale
pepe
Aggiungete il pomodoro e il peperoncino piccante (non tagliandolo potrete eliminarlo a fine cottura), aggiustate di sale e pepe, fate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti.
Scottate gli scampi in acqua salata, sgusciateli e aggiungeteli alla salsa.
Fate cuocere ancora 5 minuti, spolverate col prezzemolo tritato e servite.
http://www.dbricette.it
Scampi
Messico
Ingredienti
20 scampi1 cipolla grande
400 g polpa di pomodoro
1 peperone verde fresco
1 peperoncino piccante
olio d'oliva
prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione Scampi Messicani
Fate un soffritto con la cipolla e il peperone tagliati sottili.Aggiungete il pomodoro e il peperoncino piccante (non tagliandolo potrete eliminarlo a fine cottura), aggiustate di sale e pepe, fate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti.
Scottate gli scampi in acqua salata, sgusciateli e aggiungeteli alla salsa.
Fate cuocere ancora 5 minuti, spolverate col prezzemolo tritato e servite.
http://www.dbricette.it
