Ricetta Scaloppine al Madera
4 persone
Vitello
50 g burro
3 carote
1 bicchiere vino madera
3 cucchiai salsa di pomodoro
farina
sale
pepe
Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
8 fettine di noce di vitello50 g burro
3 carote
1 bicchiere vino madera
3 cucchiai salsa di pomodoro
farina
sale
pepe
Preparazione Scaloppine al Madera
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro.Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
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