Ricetta Scaloppine al Latte
4 persone
Vitello
50 g formaggio parmigiano grattugiato
30 cl latte
1 ciuffo prezzemolo
50 g farina
burro
olio d'oliva
sale
pepe
Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.
Far assorbire il latte e servire caldo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
400 g fettine di vitello50 g formaggio parmigiano grattugiato
30 cl latte
1 ciuffo prezzemolo
50 g farina
burro
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Scaloppine al Latte
Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio.Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.
Far assorbire il latte e servire caldo.
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