Ricette facili per tutti

Ricetta Sardine Ripiene

4 persone
Sardine

Ingredienti

1000 g sardine
aglio
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Sardine Ripiene

Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina.
Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio.
Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte.
Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.
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Vino da abbinare a Sardine Ripiene

Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC