Ricetta Salsa Suprema (2)
4 persone
Salsa Vellutata
25 cl fondo bianco
15 cl panna
1 noce burro
Mescolate con cura.
Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro.
Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.
http://www.dbricette.it
Salsa Vellutata
Ingredienti
20 cl salsa vellutata25 cl fondo bianco
15 cl panna
1 noce burro
Preparazione Salsa Suprema (2)
Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta.Mescolate con cura.
Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro.
Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.
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