Ricette facili per tutti

Ricetta Salsa di Peperoncino De Arbol

4 persone
Peperoncini De Arbol
Messico

Ingredienti

1/4 tazza olio d'oliva
12 peperoncini de arbol essiccati, lavati, senza semi e svenati
3 spicchi aglio sbucciato e tostato
1/2 cipolla bianca sbucciata e tagliata in quarti
1/2 tazza succo di pompelmo (o acqua)
1 cucchiaino sale

Preparazione Salsa di Peperoncino De Arbol

Scaldare una padella pesante, aggiungere l'olio e soffriggere i peperoncini.
Trasferirli in un mixer e sminuzzare.
Aggiungere l'aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare.
Aggiungere sale a piacere.
Questa รจ una salsa molto piccante.
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