Ricetta Salsa di Mele alla Spezie
1 persone
Mele Granny Smith
1 cipolla
50 g zucchero
1 cucchiaino zenzero
1/2 cucchiaino cannella, chiodi di garofano e senape ridotti in polvere
10 cl aceto di mele
1/2 cucchiaino sale
1/2 cucchiaino pepe bianco macinato al momento
Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio.
Far cuocere per 50 minuti.
Passarle al passaverdure e raccogliere la purea.
Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa.
Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla.
Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.
http://www.dbricette.it
Mele Granny Smith
Ingredienti
750 g mele granny smith1 cipolla
50 g zucchero
1 cucchiaino zenzero
1/2 cucchiaino cannella, chiodi di garofano e senape ridotti in polvere
10 cl aceto di mele
1/2 cucchiaino sale
1/2 cucchiaino pepe bianco macinato al momento
Preparazione Salsa di Mele alla Spezie
Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero.Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio.
Far cuocere per 50 minuti.
Passarle al passaverdure e raccogliere la purea.
Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa.
Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla.
Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.
http://www.dbricette.it
