Ricette facili per tutti

Ricetta Salsa Demi-glace

4 persone
Salsa Spagnola

Ingredienti

50 cl salsa spagnola
1/2 cucchiaino estratto di carne
5 cl vino madera secco

Preparazione Salsa Demi-glace

Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola.
Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare.
Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.
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