Ricetta Salsa Cocktail
4 persone
Salsa Rubra
1 cucchiaio salsa worcester
1 cucchiaino brandy
1 cucchiaio sherry
25 cl panna
sale
pepe bianco
Montate la panna con la frusta fino a renderla leggermente spumosa.
Amalgamatela delicatamente agli altri ingredienti.
Salate e pepate poco.
Condite con questa salsa i crostacei e disponeteli in una coppa foderata di foglie di lattuga.
http://www.dbricette.it
Salsa Rubra
Ingredienti
3 cucchiai salsa rubra1 cucchiaio salsa worcester
1 cucchiaino brandy
1 cucchiaio sherry
25 cl panna
sale
pepe bianco
Preparazione Salsa Cocktail
In una ciotola mescolate tre cucchiai di salsa Rubra, un cucchiaio di salsa Worcester, un cucchiaino di brandy e uno di sherry.Montate la panna con la frusta fino a renderla leggermente spumosa.
Amalgamatela delicatamente agli altri ingredienti.
Salate e pepate poco.
Condite con questa salsa i crostacei e disponeteli in una coppa foderata di foglie di lattuga.
http://www.dbricette.it
