Ricetta Salsa Borracha
4 persone
Peperoncini Rossi
Messico
1 tazza birra
1 arancia (succo)
sale
1/2 spicchio aglio
1/4 cipolla tritata fine
15 olive verdi
1/2 tazza formaggio bianco tenero sbriciolato
Ammollarli nella birra per 20 minuti.
Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio.
Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene.
Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.
http://www.dbricette.it
Peperoncini Rossi
Messico
Ingredienti
6 peperoncini rossi1 tazza birra
1 arancia (succo)
sale
1/2 spicchio aglio
1/4 cipolla tritata fine
15 olive verdi
1/2 tazza formaggio bianco tenero sbriciolato
Preparazione Salsa Borracha
Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni.Ammollarli nella birra per 20 minuti.
Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio.
Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene.
Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.
http://www.dbricette.it
