Ricetta Salsa alla Noci (3)
4 persone
Noci
poco latte
3 manciate gherigli di noci
aglio
maggiorana fresca
20 g formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale
Da usarsi per condire sia paste all'uovo, sia spaghettoni o bucatini.
http://www.dbricette.it
Noci
Ingredienti
4 fette pancarr?poco latte
3 manciate gherigli di noci
aglio
maggiorana fresca
20 g formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale
Preparazione Salsa alla Noci (3)
Mettere in poco latte il pane fino a farlo ammollare; strizzarlo e pestarlo insieme alle noci e alla maggiorana fresca fino ad ottenere una crema molto soda; salare, diluire con olio e man mano aggiungere parmigiano grattugiato in modo da avere una crema morbida.Da usarsi per condire sia paste all'uovo, sia spaghettoni o bucatini.
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