Ricetta Salsa alla Cipolle
4 persone
Cipolle
100 g burro
2 cipolle grandi
50 cl panna
sale
A questo punto togliete dal fuoco, versatevi la farina a pioggia e mescolate velocemente per non far formare grumi e poi rimettete sul fuoco.
Iniziate ora ad aggiungere la panna, salate e mescolate per un quarto d'ora cercando di ottenere una pastella omogenea.
Fate attenzione a non farla mai bollire, perderebbe la sua vellutatezza.
E' ideale per accompagnare carne ed uova.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
100 g farina100 g burro
2 cipolle grandi
50 cl panna
sale
Preparazione Salsa alla Cipolle
Sbucciate le cipolle e tritatele molto finemente poi mettetele in una casseruola con il burro, sulla fiamma bassa, e fate imbiondire.A questo punto togliete dal fuoco, versatevi la farina a pioggia e mescolate velocemente per non far formare grumi e poi rimettete sul fuoco.
Iniziate ora ad aggiungere la panna, salate e mescolate per un quarto d'ora cercando di ottenere una pastella omogenea.
Fate attenzione a non farla mai bollire, perderebbe la sua vellutatezza.
E' ideale per accompagnare carne ed uova.
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