Ricette facili per tutti

Ricetta Salsa al Tofu

2 persone
Tofu

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Ingredienti

1/2 panetto tofu
1 spicchio aglio
basilico (o prezzemolo)
1 limone (succo)
olio d'oliva extra-vergine
1 cucchiaio capperi sott'aceto
1 filetto d'acciughe

Preparazione Salsa al Tofu

Passare nel frullatore tutti gli ingredienti grossolanamente tritati, se necessario, diluire con pochissima acqua calda.
Indicatissima per accompagnare verdure crude (potete preparare dei buonissimi fagottini di basilico o di belga farciti con la salsa) per crostini, verdure lesse, pesce lesso.
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