Ricetta Salsa al Curry Per Uova Sode
4 persone
Curry
50 g burro
1 pizzico curry
100 g prosciutto crudo
3 cucchiai brodo
200 g besciamella cremosa
1 limone (succo)
Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti.
Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio.
Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.
http://www.dbricette.it
Curry
Ingredienti
1 cipolla50 g burro
1 pizzico curry
100 g prosciutto crudo
3 cucchiai brodo
200 g besciamella cremosa
1 limone (succo)
Preparazione Salsa al Curry Per Uova Sode
Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura.Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti.
Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio.
Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.
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