Ricetta Salsa al Cavolfiore A Crudo
4 persone
Cavolfiore
1 manciata olive nere snocciolate
1 cucchiaino aceto balsamico tradizionale di modena
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po' di acqua di cottura.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
1 cavolfiore piccolo1 manciata olive nere snocciolate
1 cucchiaino aceto balsamico tradizionale di modena
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
Preparazione Salsa al Cavolfiore A Crudo
In un frullatore mettere le cimette tenere del cavolfiore, le olive, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e frullare facendo cadere a filo l'olio fino ad ottenere una pasta cremosa ed omogenea.Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po' di acqua di cottura.
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