Ricetta Salsa ai Porri (2)
2 persone
Porro
13 cl brodo vegetale
vino bianco
sale
1/2 cucchiaino fecola di patate
2 cucchiai panna vegetale
Passare il tutto al frullatore, aggiungere il vino bianco (circa 1 cucchiaio) e passare da un colino.
Portare il liquido ottenuto ad ebollizione in una casseruola aggiustando di sale, fuori dal fuoco unire la fecola di patate stemperata in un dito di acqua calda.
Una volta raffreddata la preparazione, unire la panna.
Molto delicata si sposa bene con cereali e pesce.
http://www.dbricette.it
Porro
Ingredienti
50 g porro13 cl brodo vegetale
vino bianco
sale
1/2 cucchiaino fecola di patate
2 cucchiai panna vegetale
Preparazione Salsa ai Porri (2)
Lavare ed affettare finemente il porro, cuocerlo per circa 5 minuti nel brodo vegetale bollente.Passare il tutto al frullatore, aggiungere il vino bianco (circa 1 cucchiaio) e passare da un colino.
Portare il liquido ottenuto ad ebollizione in una casseruola aggiustando di sale, fuori dal fuoco unire la fecola di patate stemperata in un dito di acqua calda.
Una volta raffreddata la preparazione, unire la panna.
Molto delicata si sposa bene con cereali e pesce.
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