Ricetta Salame Dolce (2)
6 persone
Cacao Amaro
150 g zucchero
100 g burro
3 cucchiai cacao amaro
1/2 bicchierino rum
1/2 bicchierino latte
150 g biscotti secchi
Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro, il rum e il latte.
Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati.
Spezzettare i biscotti e unirli al tutto.
Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame.
Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro.
Togliere la carta e servire a fette.
http://www.dbricette.it
Cacao Amaro
Ingredienti
2 tuorli d'uovo150 g zucchero
100 g burro
3 cucchiai cacao amaro
1/2 bicchierino rum
1/2 bicchierino latte
150 g biscotti secchi
Preparazione Salame Dolce (2)
Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida.Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro, il rum e il latte.
Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati.
Spezzettare i biscotti e unirli al tutto.
Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame.
Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro.
Togliere la carta e servire a fette.
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