Ricetta Roux Bianco
4 persone
Burro
meno di 30 minuti
125 g burro
Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola.
Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
Burro
meno di 30 minuti
Ingredienti
150 g farina125 g burro
Preparazione Roux Bianco
Le dosi sono per 250 g di roux.Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola.
Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
