Ricetta Rotolini di Tacchino al Cumino con Asiago e Crauti
4 persone
Tacchino
80 g formaggio asiago
100 g crauti
5 g cumino
sale
olio d'oliva extra-vergine
9 foglie salvia
1 limone
50 g burro
Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare.
Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio.
Finire la cottura in forno per 8 minuti.
Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
300 g fesa di tacchino80 g formaggio asiago
100 g crauti
5 g cumino
sale
olio d'oliva extra-vergine
9 foglie salvia
1 limone
50 g burro
Preparazione Rotolini di Tacchino al Cumino con Asiago e Crauti
In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo.Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare.
Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio.
Finire la cottura in forno per 8 minuti.
Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.
http://www.dbricette.it
