Ricetta Rosolio di Cedro
4 persone
Scorza Di Cedro
300 g zucchero
300 g acqua
600 g scorza di cedro (solo parte colorata)
Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e, quando sarà freddo, versatelo nell'alcool.
Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli all'alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente.
Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese.
http://www.dbricette.it
Scorza Di Cedro
Ingredienti
500 g alcool a 90 gradi300 g zucchero
300 g acqua
600 g scorza di cedro (solo parte colorata)
Preparazione Rosolio di Cedro
Mettete a macerare la scorza di cedro con l'alcool per 7 giorni, avendo cura di rimescolare ogni sera.Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e, quando sarà freddo, versatelo nell'alcool.
Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli all'alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente.
Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese.
http://www.dbricette.it