Ricetta Rollini di Peperone Mareblu
4 persone
Peperoni
4 peperoni
3 filetti d'acciughe sott'olio
olive nere snocciolate
3 cucchiai mascarpone
1 cucchiaino prezzemolo tritato
Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
240 g tonno sott'olio4 peperoni
3 filetti d'acciughe sott'olio
olive nere snocciolate
3 cucchiai mascarpone
1 cucchiaino prezzemolo tritato
Preparazione Rollini di Peperone Mareblu
In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda.Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.
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