Ricetta Risotto Colombiano
2 persone
Mozzarella
Colombia
1 spicchio aglio
50 cl besciamella
4 wurstel di maiale
125 g mozzarella
100 g prosciutto cotto
olio d'oliva
sale
acqua
Nel frattempo, passare i wurstel al tritacarne e mescolarli alla besciamella calda.
Quando il riso è cotto, spegnere il fuoco, mescolarlo alla besciamella e poi coprirlo con uno strato di mozzarella a fettine ed un altro di prosciutto tagliato a fette; coprire e rimettere sul fuoco basso fino a quando la mozzarella non si è sciolta.
http://www.dbricette.it
Mozzarella
Colombia
Ingredienti
2 pugnetti riso1 spicchio aglio
50 cl besciamella
4 wurstel di maiale
125 g mozzarella
100 g prosciutto cotto
olio d'oliva
sale
acqua
Preparazione Risotto Colombiano
Iniziare a preparare il risotto come normale (facendo soffriggere l'aglio nell'olio e poi aggiungendo il riso; quando anche il riso è traslucido, aggiungere l'acqua ed il sale, un po' per volta).Nel frattempo, passare i wurstel al tritacarne e mescolarli alla besciamella calda.
Quando il riso è cotto, spegnere il fuoco, mescolarlo alla besciamella e poi coprirlo con uno strato di mozzarella a fettine ed un altro di prosciutto tagliato a fette; coprire e rimettere sul fuoco basso fino a quando la mozzarella non si è sciolta.
http://www.dbricette.it
