Ricetta Risotto agli Spinaci
4 persone
Spinaci
100 g spinaci
2 zucchine
1 costa sedano
1 cipolla
burro
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
brodo
pepe
sale
Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire.
Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto.
Salare e pepare.
Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
350 g riso100 g spinaci
2 zucchine
1 costa sedano
1 cipolla
burro
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
brodo
pepe
sale
Preparazione Risotto agli Spinaci
Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure.Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire.
Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto.
Salare e pepare.
Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.
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