Ricetta Riso e Verdura
4 persone
Piselli
350 g fagioli
300 g piselli surgelati
5 patate
6 pomodori
zucchine
sedano
3 carote
1/2 verza
1 cipolla
70 g burro
olio d'oliva
70 g pancetta
basilico
Soffriggere l'olio con il burro, la pancetta, il basilico.
Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce.
Diluire con 3 l d'acqua, cuocere per 45 minuti, unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30 minuti.
Aggiungere il riso e cuocere mescolando.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
400 g riso350 g fagioli
300 g piselli surgelati
5 patate
6 pomodori
zucchine
sedano
3 carote
1/2 verza
1 cipolla
70 g burro
olio d'oliva
70 g pancetta
basilico
Preparazione Riso e Verdura
Lessare i pomodori, tritare il sedano, le carote e le zucchine.Soffriggere l'olio con il burro, la pancetta, il basilico.
Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce.
Diluire con 3 l d'acqua, cuocere per 45 minuti, unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30 minuti.
Aggiungere il riso e cuocere mescolando.
http://www.dbricette.it
