Ricetta Riso con Noci e Carote
4 persone
Noci
20 minuti
25 minuti
478
250 g carote
100 g noci
2 cucchiai olio d'oliva
1 ciuffo cerfoglio
sale
Fatele stufare con l'olio in una pentola di coccio per 15 minuti.
Salate e bagnate con un po' d'acqua calda.
Sgusciate le noci, tostatele in forno e pestatele grossolanamente; unitele alle carote.
Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e unitelo alle noci e alle carote.
Fate saltare per 2 minuti su fuoco vivo, spolverate di cerfoglio e servite.
http://www.dbricette.it
Noci
20 minuti
25 minuti
478
Ingredienti
300 g riso250 g carote
100 g noci
2 cucchiai olio d'oliva
1 ciuffo cerfoglio
sale
Preparazione Riso con Noci e Carote
Spuntate e raschiate le carote, tagliatele per il lungo a fettine sottili.Fatele stufare con l'olio in una pentola di coccio per 15 minuti.
Salate e bagnate con un po' d'acqua calda.
Sgusciate le noci, tostatele in forno e pestatele grossolanamente; unitele alle carote.
Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e unitelo alle noci e alle carote.
Fate saltare per 2 minuti su fuoco vivo, spolverate di cerfoglio e servite.
http://www.dbricette.it
